チキンビリヤニ 2020年1月1日から5日まで「チキンビリヤニ」をご提供いたします！ 普段はメニューにない、ハリオム特製チキンビリヤニをご提供いたします。一人前2,037円です。皆さまのご来店お待ちしております。1日限定10食です。なくなり次第終了いたしま…

インドカレーは自分でつくれ 田邊 俊雅 著メヘラ・ハリオム 著シリーズ・巻次平凡社新書 928出版年月2019/12ISBN9784582859287Cコード・NDCコード0277 NDC 596.22判型・ページ数新書 232ページ 本体 ： 820円＋税 新書で読む「インドカレー基本中の基本」。…

チキンビリヤニ 12月14日、15日の2日間はチキンビリヤニをご提供いたします！普段はメニューにない、ハリオム特製チキンビリヤニをご提供いたします。一人前2,037円です。皆さまのご来店お待ちしております。1日限定10食です。なくなり次第終了いたします。W…

コフタビリヤニ 11月2日Sat～4日Mon期間限定！普段はメニューにない、ハリオム特製コフタビリヤニをご提供いたします。一人前2,037円です。皆さまのご来店お待ちしております。1日限定10食です。なくなり次第終了いたします。（コフタとは鶏ひき肉とみじん切…

コフタビリヤニ 10月12日Sat～14日Mon期間限定！普段はメニューにない、ハリオム特製コフタビリヤニをご提供いたします。一人前2,037円です。皆さまのご来店お待ちしております。1日限定10食です。なくなり次第終了いたします。（コフタとは鶏ひき肉とみじん…

チキンビリヤニ チキンビリヤニが大変ご好評なため、増税前に（笑）追加で開催いたします。9月28日、29日となります。皆さまのご来店お待ちしております。普段はメニューにない、ハリオム特製チキンビリヤニをご提供いたします。一人前2,000円です。皆さまの…

ポークビンダルー 5月18日のレッスンは満席です。5月25日のレッスンは空席わずかです。 インドのゴアの名物料理「ポークビンダルー」をご紹介いたします。タージホテルのレシピです。 日時 2019年5月18日（土） 15:00～17:00 会場 インド家庭料理ラニ メニュ…

チキンバターマサラ・タンドリーチキン・チャパティ キャンセル待ち多数のため追加レッスンです。当店で一番人気のレッスンです。トマトをっぷり使ったリッチな味わいの「チキンバターマサラ」、フライパンで作る「タンドリーチキン」、インドのパン「チャパ…

ぶり大根 アルムリ 和食でおなじみの食材「ぶりと大根」をインドカレーにしてみました。そしてぶり大根と同じスパイスで、大根とじゃがいものカレーにも挑戦。同じスパイスでも全く違う味に仕上がるスパイスの奥深さをご体験いただきます。インド料理教室で…

リピートレッスンです。タージホテルで提供していたいくつかあるチキンカレーのひとつをご紹介します。このカレーは、日もちがして「ヨーグルトを使っている」「トマトは入っていない」などの点が、特筆すべき特徴です。普段は家庭料理をご紹介しております…

インドカレーの王道とも言える「キーマカレー（鶏ひき肉のカレー）」と「チキンサグ（鶏肉入りほうれん草のカレー）」のレッスンです。2種類のカレーを全く同じホールスパイスを使って作りますが、味は全く違う仕上がりになります。インドカレーを作るのが初…