11月インド料理教室
11月のレッスンは、「カダイチキン」と「ナン」です。
お申し込みはインド家庭料理ラニ 045-591-8067 までお電話、
またはメールで。
日時 2009年11月28日（土） 15:00〜17:30
会場 インド家庭料理ラニ厨房
メニュー カダイチキン ナン
受講料 ￥５，０００
■カダイチキン
KADAIとは中華なべのような形のなべのことを指します。
その「鍋」で作ったチキンカレーという意味です。
グレービーがあまりなくて、ほぼドライカレーです。
ホテルでビュッフェ形式のパーティーなどがある場合に
供されるタイプのチキンカレーです。
＃平らなお皿に盛ってもこぼれたりしないためです。
■ナン
インドのパンといえば日本ではナンが一番人気でしょうか。
インド料理店ではタンドールオーブンで焼きますが、
ご家庭でも作れるように家庭用オーブンでの作り方をご紹介します。
■インド家庭料理ラニ
224-0023 横浜市都筑区東山田3-17-7
045-591-8067
横浜市営地下鉄グリーンライン 東山田駅 北山田駅 徒歩7分
