22:27 飴色もありですよ。というかそれが定説ですよね。というかインドでも飴色たまねぎは普通です。でも私はむしろ火を通す程度を推奨してます。RT @ssci: インドカレーは、たまねぎを茶色くなるまで炒め無いのが普通！ 21:11 たまねぎも茶色くする必要もな…