インドカレーの王道とも言える「キーマカレー（鶏ひき肉のカレー）」と「チキンサグ（鶏肉入りほうれん草のカレー）」のレッスンです。2種類のカレーを全く同じホールスパイスを使って作りますが、味は全く違う仕上がりになります。インドカレーを作るのが初…

辛さを抑えたお子様でも食べやすい、そしてやさしい味のシンプルな「マライチキン（鶏肉のカレー）」と「大根となすのサブジ」のレッスンです。サブジは大根と茄子を別々に調理して最後にあわせるという調理法です。大根だけ、茄子だけでそのまま仕上げるこ…

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